第二章第一級產業的變遷及問題（高一下）

第二章第一級產業的變遷及問題

一、農業發展的變遷

1.變遷現象

(1)農村勞動力及組成改變

(2)自給性農業→商業性農業

(3)農村景觀及產銷體系改變

2.農業變遷的因素

(1)科技的發展

→改變農業的生產量及區位

①化學肥料與農藥的使用

→可增加農產生產量及減少病蟲害

②機械化

→可提高單位勞力生產力

③生物科技的發展

→提高產量、改良品種

④生產技術的改進

→營造有利的生產環境

⑤交通革新

→距離對農業活動 分布的影響力降低

→使農業生產在最適合的環境發展

→形成區域專業化

◎綠色革命

利用雜交方法培植農作物新品種，使其具有

抗病力高、產量高、適應氣候能力強、成長

期縮短等優點

ㄅ正面效益：
提高作物的產量、品質，拓展種植範圍

ㄆ負面效益：
依賴大量肥料、殺蟲劑、灌溉系統，資金投入大→貧富差異擴大、破壞環境

◎基因改造—第二次綠色革命

利用基因工程將原有作物移除，並加入其他作物的一些基因，從而栽培出品質更好，或生產力更佳的作物，稱基因改造作物

ㄅ常見基因改造作物：大豆、玉米、棉花等

ㄆ基因改造作物特性：增加產量，具較強的抗寒、抗病蟲害等

(2)社經發展

①消費者所得的改變

→因生活水準、所得提高

→重視養生

→有機農業出現

②國際政治經濟

a.開發中國家因大型企業擁有資金及人力優勢

  併購小農土地

→形成農業企業化、小農生活不易

b.國家經濟易受影響

→因商品化農業價格易受國際市場價格影響

2.政府的農業發展政策（因應之道）

(1)目的：

→解決農業發展的變遷

(2)策略

①早期：

→為保障農產品的自給自足

→採保護政策

②近年：

→因加入WTO（需開放市場）及基因技術的發展

→採朝技術與資本密集方向發展

(3)結果

→耕地狹小、生產成本高的農業受到威脅

(4)實例

→以台灣為例

①推動農村再生

→推動由下而上的共同參與來確保農村發展

②發展休閒農業

→可提升農產品價值

→三生並重

生產、生活、生態

③推動精緻農業

→因應全球化及國際經貿自由化，確保農業永續發展

→生產高經濟價值的農產品

④加強農產品全球布局行銷

→擴大市場規模

※產銷履歷制度

3.農民的調適與因應

(1)建立共同產銷體系

→合併耕地，擴大農場規模

→共同生產、共同運銷

(降低生產成本利機械化)

→組織產銷班，自創品牌

ex:丹麥的農業合作社

(2)發展有機農業

①優點：

→減少環境污染與增加農民的收益

ex:花蓮富麗米

(3)推動地方特色農業

①目的：

→因應全球化經濟

②作法：

→一鄉一特色

ex:麻豆文旦、白河蓮花、枋山芒果

(4)積極取得各項認證

二、第一級產業對環境的衝擊

1.農牧業環境問題

(1)成因：

①水資源不當利用

a.半乾燥地區

→因水資源不足、影響農牧業發展

ex:澳洲墨累~大令盆地

b.採開發自流井方式解決水資源不足問題

c.發展

→混合農業（小麥-綿羊）

②化學肥料、農藥大量使用

ex:商業性農業

③農業過度擴展（土地利用不當）

ex:乾燥地區

(2)環境問題

①土壤鹽鹼化（過度灌溉）

②過度使用化肥及農藥

→土地生產力下降

→生態環境破壞

→影響人體健康（食物鏈）

③農業過度擴張

→土讓侵蝕嚴重

(3)解決之道（對策）

①合理的灌溉

②發展有機、生態農業

③作物沿等高線耕種

④做好水土保持

⑤採用輪作或休耕方式

（回復地力）

2.林業的發展與問題

(1)森林的功能

①調節氣候

②棲息生物

③水土保持

④休閒遊憩

⑤防風固沙

(2)林木的種類

①硬木

②軟木（價值性高）

(3)發展問題：

→因森林屬可再生資源

→不當開發利用導致資源枯竭

(4)解決之道（策略）

→重視伐植平衡問題

→需兼顧生產與生態、建立人與森林的和諧關係

3.漁業的發展與問題

(1)漁業的類型

①遠洋漁業

②近海漁業

③沿岸漁業

④養殖漁業

(2)漁業發展條件

①自然條件

a.大陸棚廣大

b.大河出海口

c.寒暖流交會處

d.湧升流區域

②人文條件

a.技術

b.近消費市場

c.設備優良

d.飲食習慣

(3)五大漁場

①東北大西洋漁場

②西北大西洋漁場

③東北太平洋漁場

④西北太平洋漁場

⑤東南太平洋漁場

(4)漁業發展問題

①捕撈漁業

→因過度捕撈

→漁業資源枯竭

②養殖漁業

a.破壞生物棲地

→濕地闢為養殖地

b.超抽地下水

→地層下陷、海水倒灌

  地下水鹽化

c.污染魚產、環境

→過度使用飼料、抗生素